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うおつか流食べつくす！ 一生使える台所術 /魚柄仁之助
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≪商品情報≫
著者名：魚柄仁之助
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2020年03月
判型：四六判
ISBN：9784540191459
≪内容情報≫
「エシカル」は時代の流行だが、エシカルな食生活を送るといいながら、冷蔵庫で野菜を腐らせるなんて言語道断。食べものを無駄にしないためには技が必要だ。非正規労働者の増加など格差が広がり、家賃や携帯代金など、生活のため黙っていても使ってしまうお金が増えるなかで、若者は食費を切り詰めて不健康な生活に陥りがちである。これからの格差社会を生き抜くために、しっかりした食のスキルを身につけたい。それには、個別のレシピを覚えるのではなく、自分でつくるために共通するノウハウを身につけることだ。
「食のスキル」で格差社会を生き抜け！
１ヵ月でキュウリ１００本、どう食べる？！
著者名：魚柄仁之助
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2020年03月
判型：四六判
ISBN：9784540191459
≪内容情報≫
「エシカル」は時代の流行だが、エシカルな食生活を送るといいながら、冷蔵庫で野菜を腐らせるなんて言語道断。食べものを無駄にしないためには技が必要だ。非正規労働者の増加など格差が広がり、家賃や携帯代金など、生活のため黙っていても使ってしまうお金が増えるなかで、若者は食費を切り詰めて不健康な生活に陥りがちである。これからの格差社会を生き抜くために、しっかりした食のスキルを身につけたい。それには、個別のレシピを覚えるのではなく、自分でつくるために共通するノウハウを身につけることだ。
「食のスキル」で格差社会を生き抜け！
１ヵ月でキュウリ１００本、どう食べる？！
