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パンケーキの歴史物語 /ケン・アルバーラ 関根光宏
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：ケン・アルバーラ、関根光宏
出版社名：原書房
発行年月：2013年09月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562049424
≪内容情報≫
甘くてしょっぱくて、素朴でゴージャス。変幻自在なパンケーキの意外に奥深い歴史を紹介。あっと驚く作り方・食べ方から、社会や文化、芸術との関係まで、楽しいエピソード満載。レシピ集付き。
著者名：ケン・アルバーラ、関根光宏
出版社名：原書房
発行年月：2013年09月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562049424
≪内容情報≫
甘くてしょっぱくて、素朴でゴージャス。変幻自在なパンケーキの意外に奥深い歴史を紹介。あっと驚く作り方・食べ方から、社会や文化、芸術との関係まで、楽しいエピソード満載。レシピ集付き。
