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サンドイッチの歴史 /ビー・ウィルソン 月谷真紀
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：ビー・ウィルソン、月谷真紀
出版社名：原書房
発行年月：2015年07月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562051694
≪内容情報≫
簡単なのに奥が深い、サンドイッチの驚きの歴史。「サンドイッチ伯爵が発明」説を検証、鉄道・ピクニックとの深い関係、サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化ほか、楽しいエピソード満載。レシピ付き。
著者名：ビー・ウィルソン、月谷真紀
出版社名：原書房
発行年月：2015年07月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562051694
≪内容情報≫
簡単なのに奥が深い、サンドイッチの驚きの歴史。「サンドイッチ伯爵が発明」説を検証、鉄道・ピクニックとの深い関係、サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化ほか、楽しいエピソード満載。レシピ付き。
