シャンパンの歴史 /ベッキー・スー・エプ 芝瑞紀
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≪商品情報≫
著者名：ベッキー・スー・エプスタイン、芝瑞紀
出版社名：原書房
発行年月：2019年09月
判型：四六判
ISBN：9784562056569
≪内容情報≫
人生の節目に欠かせない酒、シャンパン。その起源や造り方から、産業としての成長、戦争の影響、呼称問題、泡の秘密、ロゼや辛口人気と気候変動の関係まで、シャンパンとスパークリングワインの歴史をたどる。カクテル集付。
著者名：ベッキー・スー・エプスタイン、芝瑞紀
出版社名：原書房
発行年月：2019年09月
判型：四六判
ISBN：9784562056569
≪内容情報≫
人生の節目に欠かせない酒、シャンパン。その起源や造り方から、産業としての成長、戦争の影響、呼称問題、泡の秘密、ロゼや辛口人気と気候変動の関係まで、シャンパンとスパークリングワインの歴史をたどる。カクテル集付。
