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空と宇宙の食事の歴史物語 気球、旅客機からスペースシャトルまで /リチャード・フォス 浜本隆三 藤原崇
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：リチャード・フォス、浜本隆三、藤原崇
出版社名：原書房
発行年月：2022年02月
判型：四六判
ISBN：9784562059829
≪内容情報≫
長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的なごちそうが振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付。
著者名：リチャード・フォス、浜本隆三、藤原崇
出版社名：原書房
発行年月：2022年02月
判型：四六判
ISBN：9784562059829
≪内容情報≫
長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的なごちそうが振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付。
