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ハンバーガーの歴史 /アンドルー・Ｆ．スミ 小林朋則
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：アンドルー・Ｆ．スミス、小林朋則
出版社名：原書房
発行年月：2024年01月
判型：四六判
ISBN：9784562073580
≪内容情報≫
ハンバーガーはどのように生まれ、人々の心をつかみ、一大チェーンにまで成長したのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大していった世界的食べ物の成り立ちから発展まで、貴重な写真とともにたどる。2011年2月ブルース・インターアクションズ刊の新訳版。
著者名：アンドルー・Ｆ．スミス、小林朋則
出版社名：原書房
発行年月：2024年01月
判型：四六判
ISBN：9784562073580
≪内容情報≫
ハンバーガーはどのように生まれ、人々の心をつかみ、一大チェーンにまで成長したのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大していった世界的食べ物の成り立ちから発展まで、貴重な写真とともにたどる。2011年2月ブルース・インターアクションズ刊の新訳版。
