有元葉子うちのおつけもの /有元葉子
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≪商品情報≫
著者名：有元葉子
出版社名：文化出版局
発行年月：2011年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784579211449
≪内容情報≫
わが家で作るおつけものは、添加物の心配もなく、発酵の力で体にもいい。手軽な塩漬けから、粕漬け、ぬか漬け、梅干し、たくあんまで、様々なおつけものの作り方を解説。それらを使った料理もいくつか紹介する。
著者名：有元葉子
出版社名：文化出版局
発行年月：2011年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784579211449
≪内容情報≫
わが家で作るおつけものは、添加物の心配もなく、発酵の力で体にもいい。手軽な塩漬けから、粕漬け、ぬか漬け、梅干し、たくあんまで、様々なおつけものの作り方を解説。それらを使った料理もいくつか紹介する。
