鶏むねThe Best

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≪商品情報≫

著者名:
出版社名:扶桑社
発行年月:2024年07月
判型:B5
ISBN:9784594622312


≪内容情報≫

★ESSE 鶏むねレシピの決定版!

いつでもリーズナブルな価格で手に入る、タンパク質がとれるなど、再注目を集めている鶏むね肉。

「パサつく」「かたくなる」「マンネリしがち」などといったお悩みを解決しつつ、
おいしい鶏むね肉の選び方や切り方、さらには保存方法まで、料理のプロが鶏むね使いの極意を伝授します!

さらに、掲載レシピは100品以上!
笠原将弘さん、大庭英子さん、市瀬悦子さん、ゆーママさん、藤井 恵さんなど、ESSEで大人気の料理家さんたちが考えた、鶏むね肉をとびきりおいしく楽しめるレシピ、ぜひ試してみてください。

<CONTENTS>
Part1 とびきりおいしい3賢人の鶏むね肉のとっておきレシピ
…笠原将弘さん・大庭英子さん・市瀬悦子さん

Part2 ゆーママさんの家族みんなが喜ぶ鶏むね肉の10のお皿

Part3 お悩み解決! 小田真規子さんに教わる 鶏むね肉の達人になるレシピ

Part4 毎日飽きない 鶏むね肉のラク早おかず

Part5 鶏むね肉の元気になるおかず
…藤井 恵さん・柳沢英子さん

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