「酢の料理」大全 人気の合わせ酢便利帳 /吉田靖彦
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≪商品情報≫
著者名：吉田靖彦
出版社名：旭屋出版
発行年月：2015年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751111499
≪内容情報≫
酢を使った料理のレシピ集。土佐酢、八方酢、黄味酢、ごま酢、白酢、酢味噌、ポン酢醤油など、基本の合わせ酢を紹介。前菜、サラダ、鰺の香梅煮など一品料理も充実。酢の料理を勉強したい人や極めたい人、必携の書。
著者名：吉田靖彦
出版社名：旭屋出版
発行年月：2015年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751111499
≪内容情報≫
酢を使った料理のレシピ集。土佐酢、八方酢、黄味酢、ごま酢、白酢、酢味噌、ポン酢醤油など、基本の合わせ酢を紹介。前菜、サラダ、鰺の香梅煮など一品料理も充実。酢の料理を勉強したい人や極めたい人、必携の書。
