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ケーキの美しさは、「土台」で決まります デコレーションを洗練させる下地作りのコツ /熊谷裕子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：熊谷裕子
出版社名：旭屋出版
発行年月：2016年11月
判型：その他
ISBN：9784751112304
≪内容情報≫
ケーキの生地作りの決定版。土台作りから、タルトが土台のケーキまで紹介。毎日のおやつからおもてなしまで幅広く、ちょっとしたコツを習得すると、グンと上級に近づける。そんな「洋菓子のコツ教室」が１冊に。
著者名：熊谷裕子
出版社名：旭屋出版
発行年月：2016年11月
判型：その他
ISBN：9784751112304
≪内容情報≫
ケーキの生地作りの決定版。土台作りから、タルトが土台のケーキまで紹介。毎日のおやつからおもてなしまで幅広く、ちょっとしたコツを習得すると、グンと上級に近づける。そんな「洋菓子のコツ教室」が１冊に。
