チーズの教本 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 ２０２３～２０２５ /チーズプロフェッショ

≪商品情報≫

著者名：チーズプロフェッショナル協会
出版社名：旭屋出版
発行年月：2023年02月
判型：Ａ４
ISBN：9784751114902


≪内容情報≫

「チーズプロフェッショナル」のための教科書！

◆C.P.A.基本講習会の必須教材
この『チーズの教本』は、C.P.A.(チーズプロフェッショナル
アソシエーション)基本講習会の必須教材であり、
チーズプロフェッショナル
資格認定試験の出題範囲に対応しています！

◆プロを目指す人にも
プロを目指す人に向け、現場で役立つ実用的な情報も
充実させました。「チーズの販売」では各種法規や必要な
表示項目について、「チーズのサービス」ではカッティング方法から
サービス一連の流れなどを詳細に解説、現場で役立つ一冊！！