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ぬか漬けの基本 はじめる、続ける。 /山田奈美（薬膳料理家
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：山田奈美（薬膳料理家）
出版社名：グラフィック社
発行年月：2016年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784766128277
≪内容情報≫
ぬか漬けを始めたい人へ。ぬか床づくりの基礎と毎日のお手入れ法、トラブルQ&A、基本の野菜・肉・魚の漬け方を解説。
ユニークなぬか漬けのバリエーションや、ぬか漬けを使ったレシピも紹介します。
著者名：山田奈美（薬膳料理家）
出版社名：グラフィック社
発行年月：2016年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784766128277
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ぬか漬けを始めたい人へ。ぬか床づくりの基礎と毎日のお手入れ法、トラブルQ&A、基本の野菜・肉・魚の漬け方を解説。
ユニークなぬか漬けのバリエーションや、ぬか漬けを使ったレシピも紹介します。
