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全施設における臨地実習マニュアル 給食経営管理・給食の運営 第3版 /松崎政三 名倉秀子
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≪商品情報≫
著者名:松崎政三、名倉秀子
出版社名:建帛社
発行年月:2017年03月
判型:A4
ISBN:9784767906096
≪内容情報≫
実習施設ごとに具体的な特徴を取り上げ,臨地実習での問題発見,問題解決の具体的方策,まとめと報告の具体的事例,注意事項などを説明する。個人情報保護などの解説にも触れる。
別冊実習ノート24頁。
著者名:松崎政三、名倉秀子
出版社名:建帛社
発行年月:2017年03月
判型:A4
ISBN:9784767906096
≪内容情報≫
実習施設ごとに具体的な特徴を取り上げ,臨地実習での問題発見,問題解決の具体的方策,まとめと報告の具体的事例,注意事項などを説明する。個人情報保護などの解説にも触れる。
別冊実習ノート24頁。