臨床栄養管理ポケット辞典 三訂 /松崎政三 福井富穂 田中明

≪商品情報≫

著者名：松崎政三、福井富穂、田中明
出版社名：建帛社
発行年月：2017年12月
判型：Ｂ４０
ISBN：9784767961958


≪内容情報≫

臨床現場の栄養管理にすぐに役立つコンパクトな辞典。
専門職種が協働で取り組むチーム医療が進む中，栄養管理・栄養評価が適切に行えるよう栄養管理の基本的知識をまとめ，さらには各種栄養素の働きと病態時の代謝，栄養アセスメントの指標，栄養補給法，栄養食事療法，食品・サプリメント・薬物の相互作用，医療用語略語などを掲載する。
現場での持ち運びにも便利なポケットサイズ。最新三訂。