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消化管からみた健康・栄養 /日本栄養・食糧学会 南久則 宮本賢一
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≪商品情報≫
著者名：日本栄養・食糧学会、南久則、宮本賢一
出版社名：建帛社
発行年月：2018年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784767961972
≪内容情報≫
2017年5月開催，日本・栄養食糧学会大会のシンポジウムをもとにまとめた。腸内細菌，消化管ペプチド，輸送担体等，最新の知見から健康・栄養を論じる。
著者名：日本栄養・食糧学会、南久則、宮本賢一
出版社名：建帛社
発行年月：2018年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784767961972
≪内容情報≫
2017年5月開催，日本・栄養食糧学会大会のシンポジウムをもとにまとめた。腸内細菌，消化管ペプチド，輸送担体等，最新の知見から健康・栄養を論じる。
