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腸内細菌ー宿主のクロストークと食事要因 /日本栄養・食糧学会
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≪商品情報≫
著者名：日本栄養・食糧学会
出版社名：建帛社
発行年月：2019年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784767962115
≪内容情報≫
ヒト腸管には数百種の常在菌が約40兆個棲息しており，これら腸内細菌は宿主と共生しながら，腸管のみならず生体の恒常性維持に寄与する。21世紀に入り，多くの疾患発症の要因の１つとしてこの共生の乱れがクローズアップされ，消化管は今最もホットな研究分野となっている。
本書は，腸内細菌と宿主との共生の仕組みについて，境界組織，代謝産物および細胞間情報伝達システムを介したクロストークを中心にまとめる。
著者名：日本栄養・食糧学会
出版社名：建帛社
発行年月：2019年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784767962115
≪内容情報≫
ヒト腸管には数百種の常在菌が約40兆個棲息しており，これら腸内細菌は宿主と共生しながら，腸管のみならず生体の恒常性維持に寄与する。21世紀に入り，多くの疾患発症の要因の１つとしてこの共生の乱れがクローズアップされ，消化管は今最もホットな研究分野となっている。
本書は，腸内細菌と宿主との共生の仕組みについて，境界組織，代謝産物および細胞間情報伝達システムを介したクロストークを中心にまとめる。
