おいしいたまごのはなし /日本調理科学会
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：日本調理科学会
出版社名：建帛社
発行年月：2024年04月
判型：四六判
ISBN：9784767962252
≪内容情報≫
キユーピー株式会社・東京家政大学共同研究講座「タマゴのおいしさ研究所」による，たまごの魅力と“おいしくたまごを食べていただきたい”との思いが詰まった一冊。
知っていそうで知らないたまごのこと。たまごの基礎知識からたまごの調理、さらにはたまごの新たな利用可能性まで。たまごがもっと身近に感じる。
著者名：日本調理科学会
出版社名：建帛社
発行年月：2024年04月
判型：四六判
ISBN：9784767962252
≪内容情報≫
キユーピー株式会社・東京家政大学共同研究講座「タマゴのおいしさ研究所」による，たまごの魅力と“おいしくたまごを食べていただきたい”との思いが詰まった一冊。
知っていそうで知らないたまごのこと。たまごの基礎知識からたまごの調理、さらにはたまごの新たな利用可能性まで。たまごがもっと身近に感じる。
