スペインの竃から 美味しく読むスペイン料理の歴史 /渡辺万里
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≪商品情報≫
著者名：渡辺万里
出版社名：現代書館
発行年月：2010年10月
判型：Ｂ６
ISBN：9784768456453
≪内容情報≫
日本でも大流行のスペイン料理。それぞれの食材・調理にはそれぞれの由来がある。調理法・食材から見たスペイン料理の成り立ちを紹介。素材の由来を知ることで、今まで以上にスペイン料理が美味しく食べられる１冊。
著者名：渡辺万里
出版社名：現代書館
発行年月：2010年10月
判型：Ｂ６
ISBN：9784768456453
≪内容情報≫
日本でも大流行のスペイン料理。それぞれの食材・調理にはそれぞれの由来がある。調理法・食材から見たスペイン料理の成り立ちを紹介。素材の由来を知ることで、今まで以上にスペイン料理が美味しく食べられる１冊。
