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食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 No.629(202 /家庭栄養研究会

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≪商品情報≫

著者名:家庭栄養研究会
出版社名:食べもの通信社
発行年月:2023年06月
判型:B5
ISBN:9784772671699


≪内容情報≫

インタビュー
医師 本間真二郎
健康も農業も支えているのは微生物

特集1
草や微生物と共生する世界
家庭菜園こそ“不耕起栽培”で


特集2
庶民の食卓を支えるモヤシ
原料高騰で生産のピンチ

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