はじめての「お宿」オープンｂｏｏｋ 図解でわかる人気のヒミツ /バウンド
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：バウンド
出版社名：技術評論社
発行年月：2008年08月
判型：Ａ５
ISBN：9784774135328
≪内容情報≫
居心地のよさや主人の個性が生かされた、遠方からでも訪ねてみたくなる宿のつくり方を紹介。日本全国の人気宿の実例の図解紹介ほか、事業計画、設計デザイン、食材の仕入れ、接客など、開業情報が満載。
著者名：バウンド
出版社名：技術評論社
発行年月：2008年08月
判型：Ａ５
ISBN：9784774135328
≪内容情報≫
居心地のよさや主人の個性が生かされた、遠方からでも訪ねてみたくなる宿のつくり方を紹介。日本全国の人気宿の実例の図解紹介ほか、事業計画、設計デザイン、食材の仕入れ、接客など、開業情報が満載。
