老化物質ＡＧＥためないレシピ ウェルエイジイングのすすめ /タカコ・ナカムラ 山岸昌一
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≪商品情報≫
著者名：タカコ・ナカムラ、山岸昌一
出版社名：パンローリング
発行年月：2015年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784775941430
≪内容情報≫
「ＡＧＥ」とは、「タンパク質」が「糖化」して出来た最終産物で、老化の原因物質と考えられている。そんな老化物質ＡＧＥを抑えつつも、美味しく仕上がる調理法と食材別のレシピを一挙公開。若さを作る究極の１冊。
著者名：タカコ・ナカムラ、山岸昌一
出版社名：パンローリング
発行年月：2015年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784775941430
≪内容情報≫
「ＡＧＥ」とは、「タンパク質」が「糖化」して出来た最終産物で、老化の原因物質と考えられている。そんな老化物質ＡＧＥを抑えつつも、美味しく仕上がる調理法と食材別のレシピを一挙公開。若さを作る究極の１冊。
