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ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい７１レシピ /ムラヨシマサユキ
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：ムラヨシマサユキ
出版社名：西東社
発行年月：2020年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784791629381
≪内容情報≫
●定番からアレンジ、変わり種まで、何度も作りたいクッキー全71種。
●シンプルな作り方、ていねいな解説で失敗ナシ！
１章 基本のクッキー
バタークッキー、アイスボックスクッキー、ドロップクッキーなど、定番のクッキーを紹介。基本の生地の作り方と、豊富なアレンジレシピ。
２章 食感を楽しむクッキー
バターサブレ、ショートブレット、チュイール、ビスコッティ、オイルクラッカーなど
３章 組み立てを楽しむクッキー
ジャムサンドクッキー、バーチディダーマ、フォーチュンクッキーなど
４章 特別なクッキー
レーズンサンド、ガレットブルトンヌ、サブレオシトロンなど
著者名：ムラヨシマサユキ
出版社名：西東社
発行年月：2020年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784791629381
≪内容情報≫
●定番からアレンジ、変わり種まで、何度も作りたいクッキー全71種。
●シンプルな作り方、ていねいな解説で失敗ナシ！
１章 基本のクッキー
バタークッキー、アイスボックスクッキー、ドロップクッキーなど、定番のクッキーを紹介。基本の生地の作り方と、豊富なアレンジレシピ。
２章 食感を楽しむクッキー
バターサブレ、ショートブレット、チュイール、ビスコッティ、オイルクラッカーなど
３章 組み立てを楽しむクッキー
ジャムサンドクッキー、バーチディダーマ、フォーチュンクッキーなど
４章 特別なクッキー
レーズンサンド、ガレットブルトンヌ、サブレオシトロンなど
