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うまい日本酒はどこにある? /増田晶文

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≪商品情報≫

著者名:増田晶文
出版社名:草思社
発行年月:2011年10月
判型:文庫
ISBN:9784794218568


≪内容情報≫

日本酒が日本から消えていく――。

地酒ブームで日本酒は長期低迷期から復活したようにみえるが、
実は大多数の地方蔵は未だ苦境にある。
地方の酒造、メーカー、酒販店、居酒屋を訪ね歩き、
「うまい日本酒」に全霊を傾ける人々に出会う。
そこで発見したのは、逆境の中にあって日本酒のレベルは
未だかつてないほど向上しているという事実だった。
うまい日本酒との出会い方のヒントが詰まった、酒を愛する人々に捧ぐ一冊。

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