食と農の変貌と食料供給産業 /福田晋 藤田武弘
販売価格
3,080
円 （税込）
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 28
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
dカードでお支払ならポイント3倍
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：福田晋、藤田武弘
出版社名：筑波書房
発行年月：2022年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784811906393
≪内容情報≫
食料消費と食品産業および農水産業のあり方と展開は、相互規定的であるとの立場に立って食品製造業、外食産業、農産物マーケティング、食料消費等の領域に迫った。とりわけ、６次産業という概念を広義にとらえて、食料供給産業から消費までをカバーしている点に特徴がある。
著者名：福田晋、藤田武弘
出版社名：筑波書房
発行年月：2022年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784811906393
≪内容情報≫
食料消費と食品産業および農水産業のあり方と展開は、相互規定的であるとの立場に立って食品製造業、外食産業、農産物マーケティング、食料消費等の領域に迫った。とりわけ、６次産業という概念を広義にとらえて、食料供給産業から消費までをカバーしている点に特徴がある。
