ラ・ベットラ落合シェフの「絶対おいしく作れる」パスタ /落合務

≪商品情報≫

著者名：落合務
出版社名：マイナビ出版
発行年月：2015年08月
判型：文庫
ISBN：9784839957018


≪内容情報≫

ラ･ベットラ落合務シェフによる、パスタの基本書です。
ペペロンチーノ、トマト、クリームソース、バター、4つの基本ソースのほか、野菜ペースト、リゾット、冷製パスタなど、幅広いパスタメニューを網羅。レシピは全59品。
基本ソースの作り方はプロセス写真と落合シェフ直伝の調理ポイント付きで、わかりやすいのが特徴！
レシピに忠実に、ていねいに作れば、極上のおいしいパスタが完成します！