捨てないパン屋 手を抜くと、よい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える /田村陽至
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名:田村陽至
出版社名:清流出版
発行年月:2018年11月
判型:B6
ISBN:9784860294816
≪内容情報≫
借金を抱えたパン屋を再建、年商2500万円に!
一生懸命つくったパンなのに、売れ残ったパンは、衛生上、廃棄する他ない。
ではどうしたら? パン屋の3代目は、一時お店を閉めてフランス、オーストリアでパン修業し、店を再スタート。
焼いて売っているのは4種類のパン。つくるのは自分だけ、店番は妻一人。
ほどほどに働くので、時間にゆとりがあり、長期休暇もとれる。
「捨てないパン屋」はそんな店。
著者名:田村陽至
出版社名:清流出版
発行年月:2018年11月
判型:B6
ISBN:9784860294816
≪内容情報≫
借金を抱えたパン屋を再建、年商2500万円に!
一生懸命つくったパンなのに、売れ残ったパンは、衛生上、廃棄する他ない。
ではどうしたら? パン屋の3代目は、一時お店を閉めてフランス、オーストリアでパン修業し、店を再スタート。
焼いて売っているのは4種類のパン。つくるのは自分だけ、店番は妻一人。
ほどほどに働くので、時間にゆとりがあり、長期休暇もとれる。
「捨てないパン屋」はそんな店。