Ｂｒｉｔｉｓｈ Ｓａｖｏｕｒｙ Ｂａｋｉｎｇ イギリスの古くて新しいセイボリーベイキング /安田真理子

≪商品情報≫

著者名：安田真理子
出版社名：内外出版社
発行年月：2021年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784862575630


≪内容情報≫

＼イギリスは美味しいものに溢れてる！／

アフタヌーンティーが日本に定着して久しいですが、
その三段目のお皿に並ぶのがサンドイッチや野菜のタルトなどの「セイボリー類（塩味のもの）」。


そのセイボリー類の中でも、粉を練って焼く「セイボリーベイキング」に特化したレシピ集です。ブランチやピクニック、ちょっとしたおもてなしやワインのお供にまで、様々なシチュエーションで使えるメニューが満載。週末のおうちご飯がきっと楽しみになりますよ。

◎イーストを使わない、こねないパン「ソーダブレッド」
◎おやつにも軽食にもぴったりな、ハーブやチーズ味の「スコーン」
◎玉ねぎやジャガイモなど身近な野菜で、おしゃれで美味しい「ベジタブルタルト」
◎ピクニックに最適な、お肉がたっぷり入った「ポークパイ」
◎フライパンで焼くだけ簡単な「フラットブレッド」
・・・などなど、50レシピ以上を収録しています。