ほろにが菜時記 /塚本邦雄
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≪商品情報≫
著者名：塚本邦雄
出版社名：ウェッジ
発行年月：2010年05月
判型：Ｂ６
ISBN：9784863100725
≪内容情報≫
アボガードはアボガドではない。博識無双の著者が四季折々の食材について、学名から故事来歴、味覚、調理、詩歌に至るまで、鋭敏な感覚で解説した、ひと味ちがう味覚随筆集。
著者名：塚本邦雄
出版社名：ウェッジ
発行年月：2010年05月
判型：Ｂ６
ISBN：9784863100725
≪内容情報≫
アボガードはアボガドではない。博識無双の著者が四季折々の食材について、学名から故事来歴、味覚、調理、詩歌に至るまで、鋭敏な感覚で解説した、ひと味ちがう味覚随筆集。
