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わたしのフランス菓子AtoZ /若山曜子

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≪商品情報≫

著者名:若山曜子
出版社名:産業編集センター
発行年月:2018年03月
判型:A5
ISBN:9784863111806


≪内容情報≫

菓子・料理研究家の若山曜子さんが、「フランス菓子」にまつわる好きなものや場所をAtoZ方式で紹介した初のエッセイ&レシピ集!
バター、絵本、調理道具、スーパーマーケット、ガレット、蚤の市など……。お菓子にまつわるとっておきの話と50のレシピ。パリの美味しいアドレスもたっぷり紹介した、読んで、眺めて、作って、食べて、そして今すぐフランスに飛んでいきたくなる一冊。

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