4/28
時点_ポイント最大10倍
浪速割烹〓川のおいしい野菜図鑑 秋冬編 /上野修三
販売価格
1,650
円 (税込)
- 出荷目安:
- 1~2営業日で出荷
たまるdポイント(通常) 15
+キャンペーンポイント(期間・用途限定) 最大9倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1%です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名:上野修三
出版社名:西日本出版社
発行年月:2020年10月
判型:A5
ISBN:9784908443497
≪内容情報≫
野菜が好きなすべてのみなさんのために、関西の日本料理の神様、浪速割烹〓川(きがわ)の創業者でもある、上野修三さんに本書を書いていただきました。
四季がある日本の料理の肝は、季節感。
季節感を感じることができる食材に野菜があります。
ところが、年中ある西洋野菜が入ってきて、便利ではあるもののその意味合いが薄れてきました。
そんな中、「旬」のある日本野菜は、存在感を維持しています。
大阪は古来より、食材の集積地。
日本野菜の多くも大陸から大阪を経て全国にひろまったようです。
「本当は、絵描きになりたかったんや」とおっしゃる上野さんの絵とともに、日本野菜の話をお楽しみください。今回は秋冬の野菜の話をお届けします。
二行で紹介する簡単なレシピも掲載いたしました。
著者名:上野修三
出版社名:西日本出版社
発行年月:2020年10月
判型:A5
ISBN:9784908443497
≪内容情報≫
野菜が好きなすべてのみなさんのために、関西の日本料理の神様、浪速割烹〓川(きがわ)の創業者でもある、上野修三さんに本書を書いていただきました。
四季がある日本の料理の肝は、季節感。
季節感を感じることができる食材に野菜があります。
ところが、年中ある西洋野菜が入ってきて、便利ではあるもののその意味合いが薄れてきました。
そんな中、「旬」のある日本野菜は、存在感を維持しています。
大阪は古来より、食材の集積地。
日本野菜の多くも大陸から大阪を経て全国にひろまったようです。
「本当は、絵描きになりたかったんや」とおっしゃる上野さんの絵とともに、日本野菜の話をお楽しみください。今回は秋冬の野菜の話をお届けします。
二行で紹介する簡単なレシピも掲載いたしました。