あか牛 ステーキ 赤牛 熊本 国産 和牛 冷凍 4人前 1kg 高級 ギフト 食べ物 あかうし 熊本馬刺し専門店利他フーズ お歳暮 冬 ギフト

内容量
あか牛ステーキ肉 4人前（約250g×4パック）

産地
国産（熊本）

加工業者
株式会社共同　熊本県合志市栄3766-24

真空パック
約150g1玉ずつの小分けパックでお届けしています。

賞味期限
賞味期限は発送から90日前後のものをお届けいたしますのでお好きなタイミングでお召し上がりいただけます。
※日付は商品貼付のラベルに記載しております。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。

配送方法
冷凍便

保存方法
－18℃以下で保存してください。

お召し上がり方

解凍方法・味付け
冷蔵・冷凍したお肉は、焼く前に室温に戻しておくことがおいしく焼くコツです。
室温に戻すことで、お肉の外と内の温度差がなくなり、火が均一に通ります。
また、ジューシーなお肉を食べたいなら、塩をふるのは焼く直前！
早めに塩をして、長い時間置いておくと、お肉は固くなってしまいます。

お肉の焼き方
お肉をジューシーにやわらかく仕上げるには、お肉の中心温度が65℃を超えないようにすることがポイントです。
これを超えてしまうと、旨みの肉汁がどんどん外に流出してしまい、お肉が固くなってしまいます。

仕上げ
お肉の表面にうっすらと肉汁が浮き上がってきます。
これがみえたら、お肉をひっくり返すタイミングです。
ひっくり返した裏面の方も、表面にうっすら肉汁が浮かび上がってきたら完成！

送料
送料無料
離島／北海道／沖縄は別途500円を頂いております。