カンディア 冷凍 食塩不使用発酵バターシート 1kg［冷凍のみ］【7営業日以内に出荷】【送料無料】[D]
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| 商品紹介 |
| 名称 カンディア 冷凍 食塩不使用発酵バターシート 1kg 商品詳細 プロの味をご家庭でも！ 本格的なクロワッサンやクイニーアマンをご家庭で。 フランス・ブルターニュ地方の伝統と技術が詰まった、発酵バターの香りが広がる業務用バターシート 「カンディア バターシート（Quimper）」は、フランス最大規模の乳製品組合 Sodiaal（ソディアル）傘下ブランドによる、冷凍・発酵バター100％使用のシート状バターです。 クロワッサンやヴィエノワズリー、パイ菓子などの折り込み生地に最適。 プロのパティシエ・ブーランジェも愛用する品質です。 ★ブルターニュ産ミルク使用、信頼のトレーサビリティ 搾乳から製造まで、フランス・ブルターニュ地方で一貫生産。 原料となるミルクは、カンペール近郊の契約酪農家による厳選生乳のみ。 トレーサビリティ（生産履歴の追跡性）も確保されており、安心してお使いいただけます。 ★自然のままの風味と美しい色合い 香料・保存料・乳化剤は一切不使用。 発酵バターならではの芳醇な香りと自然な色合いが、焼き上がりに深みを与えます。 シンプルながら、豊かなコクを感じられる仕上がりに。 ★扱いやすさも抜群！作業性重視の設計 ・高めの融点（34〜36℃）で、作業中に溶けにくくべたつかない ・ひび割れにくく、しなやかに伸ばせる伸展性と弾力性 ・美しい層が重なり、断面もきれいに仕上がる 一年を通して安定した色・質感を保ち、焼き上がりの品質にも差が出ます。 ★こんな方におすすめ ・本格的なヴィエノワズリを焼きたい方 ・天然素材にこだわりたい方 ・業務量レベルのバターを使ってみたい方！ 原材料名 生乳 内容量 1kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 要冷凍（-20℃以下） 原産国名 フランス 輸入者 フレンチF＆Bジャパン株式会社 東京都品川区荏原1-19-17 |
| 【お届けについて】 配送方法：冷凍のみ 基本は【冷凍】便でお届けします。 冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 【備考】 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 |