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本場中華の味をご家庭で！改良型ピータン登場

中華料理好きにおすすめ！
特有の臭みを抑えた食べやすいピータン（皮蛋）。
豆腐や中華粥のトッピングにも大活躍！

★常温保存OK（3ヶ月以上）
★個包装で使いやすい
★臭み控えめで初心者にもおすすめ

中国の伝統的な製法に基づきながら、日本人にも食べやすいようにアレンジされた逸品です。
味も食感も見た目も楽しめる、中華前菜の定番！

ピータンとは？

ピータン（皮蛋）は、アヒルの卵を木炭・茶葉・塩などで加工し、数週間～数ヶ月熟成させた中華の伝統的な発酵卵です。
卵の白身はコーヒー色、黄身はとろりとした緑色に変化します。
本商品はその特有の香りを抑え、誰でも食べやすくなっています。

おすすめの食べ方

●ピータン豆腐
刻んだピータンとネギやザーサイなどの薬味をごま油・醤油・酢で和えて豆腐にのせるだけ！

●ピータン粥（中華粥）
鶏スープで炊いたお粥に刻んだピータンを加えた優しい味わい。
夜食や朝ごはん、風邪の時にもおすすめ。

●そのままおつまみとして
お酒との相性も抜群！特に紹興酒・焼酎・日本酒とよく合います。

●甘口醤油や台湾醤油と一緒に
クセを和らげてまろやかに。ネギやニラを添えるのも◎

商品仕様

●商品名：改良型ピータン（皮蛋）
●内容量：65g × 6個入り（個包装）
●原材料：アヒルの卵、食塩、茶葉／pH調整剤
●保存方法：常温（直射日光を避けて保管）
●賞味期限：常温3ヶ月以上
●原産国：中国

どんな人におすすめ？

●中華料理が大好きな方
●中華粥や前菜を自宅で楽しみたい方
●発酵食品に興味がある方
●珍味・おつまみマニアの方
●アウトドアや災害備蓄用の常温保存食を探している方

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ご注意

●開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●殻付きなので、調理時に殻をむき水洗いしてご使用ください。
●加工上、白身や黄身の色に個体差があります。

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中華料理好きも納得の一品！
前菜から主食まで幅広く活躍する本格ピータンをぜひご家庭でどうぞ。