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送料無料 かぶら寿し 漬物 麹漬け 大根 産直金沢特産 発酵食品 石川 名産 郷土料理 旭漬物株式会社 石川県
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【冬の金沢ならではの伝統発酵食品かぶら寿しです。】かぶら寿しは塩漬けした輪切りのかぶら(かぶ)にブリの切り身をはさみ、麹(こうじ)をまぶしてじっくり漬け込んだ金沢名産のお漬け物です。
旭漬物では、石川県特産青かぶらに、塩漬けした鰤(ブリ)の切り身を挟み込み、自家製の糖化酒麹床で氷温熟成製法で漬け上げます。冬の金沢を代表する伝統発酵食品をお楽しみください。
【名称】梅干・漬物・佃煮
【数量・内容】かぶら寿し（180ｇ）×6枚
【賞味期間】冷蔵7日
【原材料】かぶ、ぶり、にんじん、漬け原材料〔米こうじ、砂糖、食塩、こんぶ〕、調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア）