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みやま漬けセット よしだや 新潟県 地元阿賀町産の獲れたて野菜や山菜を2種のコシヒカリ味噌に漬け込みました。
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【「あさつき」「みょうが」「わらび」「新しょうが」「白なす、大根、きゅうり」の味噌漬けセット。】どこか懐かしさを感じられる「みやま漬け」。山菜や野菜といった中山間地（深山…みやま）の恵みを、こだわりの自家製みそで漬け込んでいます。中身は主にワラビ、みょうが、あさつきなどですが、その材料のほとんどを阿賀町から仕入れています。明治期に創業した当店では、昭和30年代半ばにみやま漬けの販売を開始。当初は竹筒に入れて土産物として売り出しました。現在は、県産大豆「あやこがね」を使用したみそ、北海道大豆と県産「コシヒカリ」を使用したみその2種類のコシヒカリみそで漬け込み、いわば「新生みやま漬け」としてさらにおいしくなり、今も多くのお客様から支えられています。
【名称】お惣菜・お弁当・おかず素材
【数量・内容】山蒲原１５０ｇ、みょうが８０ｇ、あさづき８０ｇ、新しょうが６０ｇ、わらび６０ｇ
【賞味期間】40日
【原材料】あさつき、みょうが、わらび、新しょうが、白なす、大根、きゅうり、味噌、調味料（アミノ酸等）、水あめ、酒精、酸味料（大豆由来）
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。