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新潟米仕込み味噌「延齢」 500gカップ6ヶ 山田醸造株式会社 新潟県 新潟米・新潟産エンレイ大豆で作った淡く鮮やかな色味の味噌 蔵元山田屋
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【口当たりはまろやかながら、旨みがあり塩味もしっかりとした味噌です。】米・酒・大地の恵みが生み出す豊かな食文化が息づく越後新潟。この地で明治24年（1891年）に創業して以来120余年、伝統の技と精神を受け継ぐ山田醸造の「新潟米仕込み味噌「延齢」」です。越後味噌の蔵元に伝わる秘蔵酵母で新潟米を発酵させた糀と、新潟特産エンレイ大豆と伯方の塩で丁寧に仕込み、熟成期間を調整することで、淡く鮮やかな色味に仕上げました。旨みを感じられ塩味もしっかりとしていながらも、口当たりはまろやかでやわらかな「新潟米仕込みそ『延齢』」。素材の味を生かす味噌汁や味噌鍋におすすめです。
【名称】調味料
【数量・内容】500g×6
【賞味期間】180日
【原材料】大豆、米、食塩、酒精
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