土佐ジロー玉子入り室戸の頑固職人セット 山本かまぼこ店 高知県 全国蒲鉾品評会最高位の農林水産大臣賞を受賞。

【素材と職人の手作りにこだわった、手作りかまぼこ7種の詰め合せです。】昭和13年創業。マグロ船の寄港地で栄えた町、高知県室戸市にある老舗「山本かまぼこ店」は、素材と手間暇かけた職人の手作りにこだわり続け、地元や海の男から愛され続けてきました。今回お届けするのは、農林水産大臣賞を2度受賞した「かまぼこトーフ」や、高知県の地鶏土佐ジローのゆで卵がまるまる入ったかまぼこ（高知では「大丸」と言います）など、人気のかまぼこ7種を詰め合わせた「室戸の頑固職人かまぼこ」セットです。最大の特徴は、何といっても可能な限りこだわった職人の手作り。玉子入り大丸は、ゆで卵のまわりにある練り物（かまぼこ）を職人が丁寧に1本1本巻いています。繁忙期である年末の時期には、何千本もの大丸をすべて手作業でつくり上げています。「かまぼこトーフ」は上品なだしが薫り、ソフトな食感と魚の旨みが人気です。2000年東京大会、2007年大阪大会と東西の中心部で全国蒲鉾品評会最高位の農林水産大臣賞を受賞した逸品をぜひご賞味ください。
【名称】魚介・加工品
【数量・内容】・桜かまぼこ×1
・玉子入りだんご×2
・土佐ジロー玉子大丸×1
・かまぼこトーフ×1
・ごぼ巻（2本入）×1
・ちくわ（2本入）×1
・てんぷら（3枚入）×1
【賞味期間】7日
【原材料】●桜かまぼこ／魚肉、澱粉、食塩、魚肉エキス、ぶどう糖、砂糖、卵、植物性油脂、調味料（アミノ酸等）、着色料（赤3・赤106）※この製品は小麦・乳・鶏・大豆を使用した設備で製造
●玉子入だんご／魚肉、卵、澱粉、食塩、砂糖、植物性油脂、調味料（アミノ酸等）、着色料（赤3・赤106）＊澱粉含有率8%この製品は小麦・乳・鶏・大豆を使用した設備で製造
●土佐ジロー玉子大丸／魚肉、卵、澱粉、食塩、魚肉エキス、砂糖、調味料（アミノ酸等）、着色料（赤3・赤106）＊澱粉含有率8%この製品は小麦・乳・鶏・大豆を使用した設備で製造
●かまぼこトーフ／魚肉、玉ねぎ、鶏ミンチ、澱粉、食塩、なたね油、砂糖、大豆蛋白、調味料（アミノ酸等）
●ごぼ巻／魚肉、ごぼう、澱粉、食塩、魚肉エキス、ぶどう糖、砂糖、なたね油、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ネオテーム）
●ちくわ／魚肉、澱粉、食塩、魚肉エキス、ぶどう糖、砂糖、調味料（アミノ酸等）
●てんぷら／魚肉、澱粉、食塩、魚肉エキス、ぶどう糖、砂糖、なたね油、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ネオテーム）
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。