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千歳鉄製フライパン（18cm）
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「千歳鉄製フライパン（18cm）」 電磁調理器200V可。フライパン炒め物や焼き物に鉄が適しているといわれる理由。それは油なじみがよく、はじかないからだ。丈夫で、強い火力で炒める、高温で焼き上げるといったハードな調理にも適している。うまく手入れさえすれば、長く使うことができるのも有難い。 金物の町である新潟県の燕市と三条市で誕生したこのフライパンは、シンプルな形の中に、匠の技が随所に凝縮されている。
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