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涅IH対応窒化鉄いため鍋蓋付24cm
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「涅IH対応窒化鉄いため鍋蓋付24cm」 電磁調理器200V可。調理時は持手が熱くなりますので鍋つかみ等をご使用ください。鉄とステンレスの スタイリッシュな 錆びにくいフライパン鋼に窒素を熱拡散させ、鋼と化合させ表面の硬度をあげる窒化処理を内外面に施した錆びにくい鉄のフライパン。使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げ付きにくい道具へと成長するのも鉄製品の特長。熱をしっかり蓄え、食材に熱を伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる。
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