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肉の卸石井 厚切り牛たん 瀬戸内レモン香る塩麹漬け ギフト 4パック 牛タン 冷凍 牛ホルモン 牛肉 牛たん 厚切り
販売価格
9,504
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”肉の卸石井”がお届けする「厚切り牛たん 瀬戸内レモン香る塩麹漬け ギフト」です。厚切り(8mm)にした牛タンにスリット加工を行い、瀬戸内レモンやハーブの爽やかな香りをまとわせ、塩麹でしっとりやわらかく仕上げています。明治5年創業の老舗味噌蔵「備前味噌」のほんのり甘い塩麹、岡山のハーブ専門農場「Herb field（ハーブフィールド）」で育てられたタイム・ディル・オレガノ、瀬戸内の眩い日差しをたっぷり浴びて熟した瀬戸内レモン果汁（※レモン果皮は外国産）で仕込んだ逸品です。塩麹の持つ発酵作用がお肉をやわらかくし、牛たんの旨味が引き立ちます。
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫内で保管し、当日中にお召し上がりください。
｛美味しい焼き方｝冷蔵庫で解凍後、焼く前に常温に戻す。クッキングシートに塩麹がついたままの肉を広げて置き、あらかじめ熱したフライパンにのせて、弱中火で両面を焼く。
【名称】冷凍食肉(味付牛タン)
【数量・内容】150g×4
【賞味期限】出荷日含め90日
【原材料】牛タン(ニュージーランド産またはイギリス産またはその他輸入)、塩こうじ、レモン果汁(レモン(瀬戸内産))、レモン果皮(外国産)、食塩、タイム(岡山県産)、オレガノ(岡山県産)、ディル(岡山県産)、ホワイトペッパー、(一部に牛肉を含む)
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