肉の卸石井 おかやまピーチポーク 瀬戸内レモン香る塩麹漬け 5枚 豚肉 ロース 冷凍 豚ロース 岡山県産 味付豚肉 こうじ漬

”肉の卸石井”がお届けする「おかやまピーチポーク 瀬戸内レモン香る塩麹漬け」です。岡山県産SPF豚「ピーチポークとんトン豚」のロースを使用。きめが細やかなやわらかい肉質で、保水性が高いジューシーなピーチポークに瀬戸内レモンやハーブの爽やかな香りをまとわせ、塩麹でしっとりやわらかく仕上げています。明治5年創業の老舗味噌蔵「備前味噌」のほんのり甘い塩麹、岡山のハーブ専門農場「Herb field（ハーブフィールド）」で育てられたタイム・ディル・オレガノ、瀬戸内の眩い日差しをたっぷり浴びて熟した瀬戸内レモン果汁（※レモン果皮は外国産）で仕込んだ逸品です。塩麹の持つ発酵作用がお肉をやわらかくし、ピーチポークの旨味が引き立ちます。ギフト、贈答品などにもおすすめです。
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫内で保管し、当日中にお召し上がりください。
｛美味しい焼き方｝冷蔵庫で解凍後、焼く前に常温に戻す。クッキングシートに塩麹がついたままの肉を広げて置き、あらかじめ熱したフライパンにのせて、弱中火で両面を焼く。
【名称】冷凍食肉(味付き豚肉)
【数量・内容】105g×5
【賞味期限】出荷日含め90日
【原材料】豚ロース(岡山県産)、塩こうじ、レモン果汁(レモン(瀬戸内産))、レモン果皮(スペイン産)、食塩、タイム(岡山県産)、オレガノ(岡山県産)、ディル(岡山県産)、ホワイトペッパー、(一部に豚肉を含む)
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