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300年余りの歴史を誇る 秋田伝統の味 稲庭城下うどん ｜ 有限会社熊谷麺業・秋田県
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5,690
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【日本三銘うどんの一つ そのなめらかな舌ざわり コシの強さをご堪能ください】鎌倉時代、守護が置かれた「出羽国稲庭城下」に、300年余り前に興った稲庭うどんは、佐竹の「お屋形様」（当主の敬称）の庇護を受けて育ち、歴史と伝統と受け継ぎながら作り続けられてきました。捏ねて、手綯いした生地を切らずに竿に掛け、時間をかけて手作業で延ばす（手延べ）、その伝統の製法により、つるつるとなめらかで、コシのある麺ができあがります。熟練の職人たちが一本一本、ていねいに作り上げた、みちのく秋田の里が誇る伝統の麺、約8人前と鰹節だしつゆを詰め合わせたセットをご用意しました。どうぞご堪能ください。
【名称】麺類
【数量・内容】■稲庭うどん（160g）：4袋
かつお一番だしつゆ（24g）：8袋
【賞味期間】547日
【原材料】■うどん：小麦粉、食塩、澱粉
■つゆ：しょうゆ（本醸造）、砂糖、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、みりん、こんぶ、調味料（アミノ酸等）
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