めん工房ほさか 常陸秋そば そば屋の手打ちそば 6人前 生そば つゆ付き そば 冷凍 蕎麦 二八蕎麦 日本そば

茨城県桜川市の”めん工房ほさか”がお届けする「常陸秋そば そば屋の手打ちそば」です。原料に茨城県が誇るブランド品種「常陸秋そば（ひたちあきそば）」を使用。打ちたての二八そば（そば粉8割）を急速冷凍することにより、冷蔵保存では出来ない新鮮な状態での長期保存を可能にしました。冷蔵庫に移すと、約5時間で生そばに戻ります。ゆで方の説明を同梱していますので、初めての方でも迷わず調理できます。お得なご自宅用の簡易包装でお届けします。本格手打ちそばをお取り寄せでご賞味ください。
冷たいそばの場合、予め解凍しておいた濃縮つゆを水で2～3倍に割ってつけ汁を作り、そばに付けてお召し上がりください。お好みでネギ・わさび等を加えると美味しさがより引き立ちます。温かいそばの場合、濃縮つゆを水で4～5倍に割ってかけ汁を作り、湯切りしたそばにかけてお召し上がりください。お好みでネギ・天ぷら等を加えるのもおすすめです。
｛そばの茹で方｝調理する5～6時間前に冷蔵庫に移す。沸騰したお湯にほぐすように入れ、底の方から箸でゆっくりと2～3度持ち上げる。2～3分茹でてザルにあげ、冷水で麺を締め、ぬめりをとって水気を切る。
【名称】生そば
【数量・内容】そば130g、つゆ70g 各6
【賞味期限】出荷日含め70日
【原材料】＜そば＞そば粉(茨城県産)、小麦粉
＜つゆ＞醤油(国内製造)、果糖ブドウ糖液糖、醗酵調味料、還元水飴、砂糖、鰹節エキス、食塩、鯖節エキス、コンブエキス、蛋白加水分解物/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・さば・大豆・ゼラチンを含む)
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