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めん工房ほさか 手打ちそば 業務用 100食 生そば 冷凍 蕎麦 二八蕎麦 日本そば 1人前 個包装 そば
販売価格
34,430
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茨城県桜川市の”めん工房ほさか”がお届けする「手打ちそば 業務用」です。原料に茨城県が誇るそば粉のブランド品種「常陸秋そば（ひたちあきそば）」を使用した、打ちたての二八そば（そば粉8割）を急速冷凍しました。1人前ごとの個包装になっているので無駄がなく、面倒な仕込みをせずに手打ちそばを提供できます。人件費やフードロスの削減にもつながり、全国の料亭・食堂・ゴルフ場・旅館ホテルなどでもご利用いただいている商品です。冷たいそば、温かいそばのどちらも美味しくお召し上がりいただけます。お好みでネギ・わさび・天ぷら等を添えてお召し上がりいただくのもおすすめです。
｛そばの茹で方｝調理する5～6時間前に冷蔵庫に移す。沸騰したお湯にほぐすように入れ、底の方から箸でゆっくりと2～3度持ち上げる。2～3分茹でてザルにあげ、冷水で麺を締め、ぬめりをとって水気を切る。
【名称】生そば
【数量・内容】130g×100
【賞味期限】出荷日含め70日
【原材料】そば粉(茨城県産)、小麦粉(茨城県産)
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