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ホイコーローの味付けで作ったピリ辛炒飯（チャーハン）です。柔らかく下調理した豚肉に、にんにくの芽と赤・黄ピーマンを合わせ色あざやかに仕上げました。甜麺醤と3年熟成の豆板醤が織りなす深いコクと香りをお楽しみください。【陳建太郎】「中華の鉄人」と呼ばれる四川飯店のオーナーシェフ、陳建一の長男。2003年には香港で開催された「第4回青年調理師のための全日本中国料理コンクール」のデザート部門で銀賞を受賞しました。現在は本場で四川料理を学びながら、四川飯店の3代目として活躍しています。
【名称】中華総菜
【数量・内容】250g×7P
【賞味期間】冷凍180日
【原材料】米（国産）、豚肉、野菜（にんにくの芽、赤ピーマン、黄ピーマン、にんにく）、卵、ねぎ油、甜麺醤、しょう油、豆板醤、トウチ、昆布茶、チキンパウダー、砂糖、食塩、大豆油、香辛料、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、カラメル色素、香料（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む）
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