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秋田県湯沢市稲庭町の稲庭古来堂（いなにわこらいどう）がお届けする「稲庭古来そば 稲庭古来つゆ セット」です。日本三大うどんの一つに数えられる稲庭うどんの秘伝製法を蕎麦作りに活かした、”稲庭の郷”でも珍しい滋味豊かな味わいが自慢の逸品です。モチッとした食感と蕎麦の風味をお楽しみいただけます。
稲庭古来堂は秋田を代表する企業100選に選出されています。
｛調理方法｝
＜そば＞たっぷりの沸騰したお湯に入れ、かき回しながら5～6分茹でる。茹で上がったらザルに上げ、流水でヌメリをとる。
＜つゆ＞ざるは3～4倍、煮込みは7～8倍を目安に水で希釈。
【名称】干しそば
【数量・内容】稲庭古来そば(24cm)160g×3、稲庭古来つゆ20g×6
【賞味期限】出荷日含め300日
【原材料】＜稲庭古来そば＞小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩
＜稲庭古来つゆ＞しょうゆ(本醸造)(国内製造)、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、かつおエキス、食塩、本みりん、かつお削りぶし、昆布エキス、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む)
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