石川 加賀屋 監修 美食だより 治部煮 はす蒸し セット 2種計4食入 わさび付き 和風惣菜 冷凍 おかず おつまみ 名物 加賀 郷土料理

石川県の代表的な郷土料理である「治部煮」と「はす蒸し」の2品を、能登半島和倉温泉（わくらおんせん）にある老舗旅館”加賀屋（かがや）”監修のお味でお届けいたします。食卓の一品、お酒のお供、おつまみなどとして、お取り寄せでお楽しみください。
＜治部煮＞は加賀屋レストラングループでも人気のお品。合鴨つくね団子、里芋、椎茸などの7種の具材が入っています。出汁のしみた“すだれ麩”も郷土の食材。白だしに小麦粉をまぜた餡が、うまみを閉じ込めています。付属のわさびを餡に溶いてお召し上がりください。
＜はす蒸し＞“餅れんこん”とも呼ばれる加賀野菜、加賀れんこん。すりおろした際の、その粘り気を活かした団子が「はす蒸し」の特徴です。団子には紅ずわいがにが入り、舞茸、梅麩が添えられています。餡をかけた上品な郷土のお味をお楽しみください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
【名称】そうざい(加賀屋 治部煮・蓮蒸し)
【数量・内容】合鴨つくね団子の治部煮240g、加賀れんこんのはす蒸し205g、わさび2g 各2
【賞味期限】出荷日含め30日
【原材料】＜合鴨つくね団子の治部＞合鴨団子(鶏肉、魚肉(たら、砂糖)、合鴨肉、軟骨、その他)(国内製造)、かぼちゃ、さといも、ほうれん草、味醂、すだれ麩(小麦グルテン、米粉、小麦でん粉、合わせだし、その他)、小麦粉、醤油、椎茸、人参、合成清酒、鰹風味調味料、砂糖、食塩、/調味料(アミノ酸等)、V.B1、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
＜はす蒸し＞おろしれんこん(国内製造)、さといも、味醂、味付ベニズワイガニフレーク、舞茸、醤油、でん紛、生麩、きぬさや、鰹風味調味料、おろし生姜、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麩、クチナシ)、pH調整剤、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・乳成分・かに・大豆を含む)
＜わさび＞本わさび(国産)、西洋わさび、からし、植物油脂、植物繊維、本わさび加工品
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