山形 グルメ小僧万吉 米沢牛 ロース肉 ローストビーフキット 牛肉 ブロック 黒毛和牛 ロース 和牛 ロースブロック

山形県の米沢牛グルメ小僧万吉がお届けする「米沢牛 ロース肉 ローストビーフキット」です。山形が誇る黒毛和牛のブランド「米沢牛」のロース塊肉、米沢牛の焼き汁を使ったグレービーソース・ホースラディッシュソース（西洋わさび）、個性豊かなペッパー類（ピンクペッパーホール・ステーキ用胡椒）、ヒマラヤ岩塩、専用おろし金（サイズ：6×8cm）がセットになっています。楽しく本気で調理をお楽しみいただけるローストビーフキットです。上級部位 「米沢牛ロースの塊肉」を使用。おいしさを進化させた、ねっとり感のある柔らかさをご堪能ください。
全国のホテルや飲食店等で好評をいただいている業務用素材をご家庭向けに商品化しました。木箱に入れてお届けしますので、お料理が好きな方への贈答やギフトなどにもご活用ください。
｛調理方法｝前日に冷蔵庫で解凍する。フライパンで焼いてからオーブンで焼き上げる。肉を切り分けた後、香辛料と岩塩をかけてホースラディッシュソースとピンクペッパーで飾りつけし、グレイビーソースをかける。
【名称】ローストビーフ用ロースブロック
【数量・内容】米沢牛ロース塊肉500g、グレービーソース15g、ホースラディッシュソース(西洋わさび)3g、ピンクペッパーホール2g、ステーキ用胡椒5g、ヒマラヤ岩塩50g、専用おろし金(6×8cm)
【賞味期限】出荷日含め115日
【原材料】＜米沢牛ロース塊肉＞牛肉(山形県産)
＜グレービーソース＞牛脂(国産)、砂糖、牛肉エキス、玉ねぎ、人参、ゼラチン、でん粉、蛋白加水分解物、牛肉風味エキス、食塩、豚肉エキス、人参エキス、白ワイン、酵母エキス、鶏肉エキス、にんにく油漬け、香辛料、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、増粘剤、調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル)
＜ホースラディッシュソース＞わさび(中国産)、植物油脂、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、香辛料抽出物
＜ピンクペッパーホール＞胡椒(マダガスカル産)
＜ステーキ用胡椒＞胡椒(マレーシア製造)、食塩、調味料(アミノ酸)
＜ヒマラヤ岩塩＞岩塩(パキスタン産)
＜専用おろし金＞ステンレス鋼
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