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下関 ふぐ屋 やまにし とらふぐ 刺身 鍋 ヒレ酒 セット ポン酢 薬味付き フグ 冷凍 ふぐ刺し ふぐ鍋 ふぐひれ ひれ酒用
販売価格
8,250
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本場・下関よりお届けする「下関 ふぐ屋 やまにし とらふぐ 刺身 鍋 ヒレ酒 セット」は、職人仕立てのふぐを贅沢に味わえる特別なセットです。ご家庭で、料亭さながらのふぐ尽くしの品をぜひお楽しみください。
＜とらふぐ刺身＞繊細で上品な旨みが特徴。薄造りならではの食感とともに、噛むほどに広がる奥深い味わいが魅力。コリコリとした食感が楽しいとらふぐ皮は、さっぱりとしたポン酢とも好相性。特製のふくしょうゆ、もみじおろしでお召しあがりください。
＜真ふぐ切り身＞鍋料理に適した、旨みたっぷりの真ふぐ切り身。火を通すことでふっくらとした身質になり、だしに溶け出したふぐの旨みを、最後の一滴まで堪能できます。
＜とらふぐひれ酒用ひれ＞炙ったひれを熱燗に入れることで、ふぐ特有の風味がふわりと立ち上がり、食卓をより一層華やかに演出します。締めには、香ばしい香りが広がるひれ酒で贅沢なひとときを。
｛食べ方｝
＜とらふぐ刺身＞冷蔵庫で解凍し、お好みの盛り付けで。
＜ふぐちり＞真ふぐ切り身を袋のまま冷蔵庫で解凍し、昆布だしで煮込む。締めは雑炊で。
＜ひれ酒＞干しひれを弱火で焼き、熱燗に入れる。
【名称】とらふぐ 刺身・鍋・ヒレ酒セット
【数量・内容】(とらふぐ刺身60g、とら皮40g)×1、真ふぐ切り身300g×1、とらふぐひれ酒用ひれ3枚入×1、ポン酢30ml×2、もみじおろし5g×2
【賞味期限】出荷日含め90日
【原材料】＜とらふぐ刺身・ヒレ＞ふぐ(標準和名：トラフグ(長崎県産))
＜真ふぐ切り身＞ふぐ(標準和名：マフグ(山口県産))
＜ポン酢＞しょうゆ(国内製造)、醸造酢、発酵調味料、砂糖、橙酢/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
＜もみじおろし＞大根(国産)、澱粉、唐辛子、こんにゃく粉、梅酢(一部に大豆・小麦を含む)
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