【5個】MCC カレー 100時間かけたビーフカレー

【100時間かけたビーフカレー】
直火で焼き上げた香ばしいルーに、あめ色になるまで炒めた淡路島産たまねぎやフルーツの甘味が調和する、ひと晩寝かせたソース。
自社オリジナルブレンドのスパイスと国産牛肉を合わせて、肉のうま味豊かに仕上げました。
・カレールーの焼き上げ、熟成：23時間
・仔牛骨等のロースト、フォンの煮出し：32時間
・野菜のソテー、熟成：44時間
・ソースの煮込み、ねかせ、仕上げ：13.5時間
・牛肉の煮込み：1時間
100時間以上かけて神戸でつくったこだわりのカレーです。

【100年前のビーフカレー】
旧オリエンタルホテルのレシピを再現しました。
直火で焼き上げたルーに、あめ色になるまで炒めた淡路島産のたまねぎと煮出したブイヨン、マンゴチャツネを加えました。
マンゴチャツネが生み出す酸味と甘みのバランスに、国産牛肉のうま味を溶け込ませました。

【100時間かけたビーフカレー辛口】
直火で焼き上げた香ばしいルーに、あめ色になるまで炒めた淡路島産たまねぎやフルーツの甘味が調和する、ひと晩寝かせたソース。
自社オリジナルブレンドのスパイスと国産牛肉を合わせ、辛さと香りが特徴のスパイスを選び、深みのある辛口に仕上げました。
・カレールーの焼き上げ、熟成：23時間
・仔牛骨等のロースト、フォンの煮出し：32時間
・野菜のソテー、熟成：44時間
・ソースの煮込み、ねかせ、仕上げ：13.5時間
・牛肉の煮込み：1時間
100時間以上かけて神戸でつくったこだわりのカレーです。

【100時間かけたチキンカレー】
粗挽きスパイスやたまねぎをじっくりと炒めた香りに、北海道産生乳のバターと生クリームのコクが絶妙に調和する、カスリメティで深みを加えたソース。
しっとりとした食感の国産鶏肉を合わせて仕上げました。
・カレールーの焼き上げ、熟成：50時間
・フォンの煮出し：15時間
・香辛料と玉ねぎのソテー、ねかせ：20時間
・野菜のソテー、熟成：18時間
・フルーツのソテー、熟成：3時間
100時間以上かけて神戸でつくったこだわりのカレーです。

※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

●内容量
100時間かけたビーフカレー：1袋180g
100年前のビーフカレー：1袋180g
100時間かけたビーフカレー辛口：1袋180g
100時間かけたチキンカレー：1袋165g
●原材料
【100時間かけたビーフカレー】
野菜・果実ソテー（たまねぎ、にんじん、りんごピューレ、トマト・ピューレづけ、バナナピューレ、大豆油、バター）（国内製造）、牛肉、ソテードオニオン、小麦粉、大豆油、フルーツペースト、バター、砂糖、カレー粉、牛脂、フォンドヴォー、チキンブイヨン、食塩、脱脂粉乳、ローストオニオンペースト、加工黒糖、ビーフブイヨン調味料、香辛料／カラメル色素、増粘剤（加工デンプン）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・りんごを含む）
※本品の製造工場では、特定原材料のうち、えび・かに・卵・落花生を含む製品を生産しています。
【100年前のビーフカレー】
ソテードオニオン（国内製造）、牛肉、ビーフブイヨン、フォンドヴォー、小麦粉、大豆油、はちみつ、カレー粉、マンゴチャツネ、オニオンシーズニングパウダー、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうが、バター、食塩、ローストオニオンペースト、ガーリック、チキンエキス、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、酸味料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む）
※本品の製造工場では、特定原材料のうち、えび・かに・卵・落花生を含む製品を生産しています。
【100時間かけたビーフカレー辛口】
野菜・果実ソテー（たまねぎ、にんじん、りんごピューレ、トマト・ピューレづけ、バナナピューレ、大豆油、バター）（国内製造）、牛肉、ソテードオニオン、小麦粉、大豆油、フルーツペースト、バター、砂糖、カレー粉、牛脂、フォンドヴォー、チキンブイヨン、食塩、脱脂粉乳、ローストオニオンペースト、香辛料、加工黒糖、ビーフブイヨン調味料／カラメル色素、増粘剤（加工デンプン）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・りんごを含む）
※本品の製造工場では、特定原材料のうち、えび・かに・卵・落花生を含む製品を生産しています。
【100時間かけたチキンカレー】
ソテードオニオン（国内製造）、鶏肉、トマト・ピューレづけ、大豆油、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、ローストカシューナッツペースト、トマトペースト、バター、砂糖、カレー粉、チキンブイヨン、食塩、フルーツペースト、カレールウ（小麦粉、ラード、大豆油、香辛料、ソテードオニオン、しょうが、ガーリック）、チキンエキス、ガーリック、野菜ソテー、香辛料、しょうが／増粘剤（加工デンプン）、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・カシューナッツ・大豆・鶏肉・バナナ・りんごを含む）
※本品の製造工場では、特定原材料のうち、えび・かに・卵・落花生を含む製品を生産しています。
●アレルギー物質
100時間かけたビーフカレー：小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・りんご
100年前のビーフカレー：小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉
100時間かけたビーフカレー辛口：小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・りんご
100時間かけたチキンカレー：小麦・乳成分・カシューナッツ・大豆・鶏肉・バナナ・りんご
●栄養成分表示（推定値）
100時間かけたビーフカレー：エネルギー250kcal、たんぱく質8.5g、脂質14.9g、炭水化物20.5g、食塩相当量2.2g
100年前のビーフカレー：エネルギー254kcal、たんぱく質9.9g、脂質14.0g、炭水化物22.1g、食塩相当量2.2g
100時間かけたビーフカレー辛口：エネルギー264kcal、たんぱく質8.6g、脂質16.2g、炭水化物20.9g、食塩相当量2.2g
100時間かけたチキンカレー：エネルギー300kcal、たんぱく質9.2g、脂質23.3g、炭水化物13.4g、食塩相当量2.2g
（※表示単位：1袋あたり）

原産国：日本

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